Kage formet som beton KB-bjælke

Beton kage

For et par uger siden startede jeg et vikariat hos Spæncom A/S i Aalborg, hvor jeg også var teknisk designer elev. Spæncom laver beton elementer til byggeri, så jeg tænkte, at vi skulle prøve, at lave en kage formet som...
Vanilje og chokolade cupcakes med mørk og hvid ganache, mint ganache og lakrids ganache

Cupcake øvelser

Efter en kort ferie har vi igen tid til, at lave lidt kager og cupcakes. Vi lagde ud med, at bage nogle vanilje og chokolade cupcakes og pynte dem med varianter af ganache. Det er første gang vi har arbejdet...
Close