Bryllupskage med western tema
I sommervarmen har vi givet os i kast med vores hidtil største projekt, en bryllupskage med western tema. ...læs videre →
Pynt
Inspiration fra nettet – Uge 24
Kager set på nettet, der inspirerer os. ...læs videre →
Hot dog kage
For et par uger siden fik vi en forespørgsel på, om vi kunne lave en kage formet son en hot dog. I første omgang trak vi lidt på det, men efter lidt snak frem og tilbage, om hvordan vi kunne... ...læs videre →
Leg med tyller og smørcreme
Rester er noget alle, der laver kager nok kender til. Da det er begrænset, hvor mange romkugler lavet af bunde og smørcreme man kan få afsat, står valget tit mellem at smide en masse ud eller fryse det ned, med... ...læs videre →
Bibliotek cupcakes
Jeg er flere gange faldet over kager og cupcakes med bøger som tema på nettet og eftersom min søster er bibliotekar, har det hele tiden været nærliggende, at lave min egen udgave af en af dem. Da jeg endnu en... ...læs videre →
Guldkage test
Vi er begyndt at eksperimentere med, at undlade fondant på vores kager og i stedet lade opsmøringen være den endelige yderskal. Til det formål er ganache rigtigt velegnet, da det har en god fasthed ved stuetemperatur og samtidigt smager meget... ...læs videre →
Opskrift på piping gel
Piping gel, eller pyntegelé som det ofte kaldes, er en klar gelé (evt. farvet) der kan bruges til at pynte kager og cupcakes. Piping gel er især velegnet til at imitere vand, f.eks på en kage med strandtema, swimmingpool eller... ...læs videre →
Opskrift på spiseligt lim
Det kan være lidt af en opgave, at finde et brugbart bindemiddel til, at få sit pynt til at hænge sammen eller sidde fast på en kage, især hvis det er lidt tungt og skal sidde på en lodret flade.... ...læs videre →
Fødselsdagskage med blomster og sukkerprint
Ugens projekt har været denne kage til en 25-års fødselsdag, dekoreret med sukkerprint i ramme og roser og calla liljer lavet i gumpaste. ...læs videre →
Sådan laver du to-farvede sommerfugle
Her en lille guide til, hvordan man kan give udstukket pynt et lille ekstra pift ved, at bruge to farver fondant i stedet for kun en. Tricket er især velegnet når man bruger udstikkere med stempel, der samtidigt præger et... ...læs videre →
