Ugens projekt har været denne kage til en 25-års fødselsdag, dekoreret med sukkerprint i ramme og roser og calla liljer lavet i gumpaste.
Kagens indhold består af lagkagebunde med vanilje (efter en ny opskrift vi er igang med at afprøve) i tre lag, med fyld af chokolade creme og hindbær creme. Kagen er smurt op med chokolade smørcreme og dækket med indfarvet fondant.
Rammen omkring sukkerprintet er lavet i fondant og gumpaste, der er malet med guldfarve. Roserne og calla liljerne er lavet i gumpaste og sat fast med smørcreme. Det er første gang vi har prøvet at lave liljer, men det viste sig, at være forholdsvis simpelt.
Lignende indlæg
4. august, 2014Bryllupskage med western tema
11. august, 2013Kage med hest, hegn og gulerødder
16. juli, 2013Pensel broderi med royal icing
