Pensel broderi med royal icing

Blomster broderi med royal icing på fondant
Vi har i denne uge travlt med, at lave en test kage for, at få prøvet nogle nye cremer og teknikker af, men der har alligevel været tid til, at vi kunne øve os lidt på, at lave royal icing pensel broderi (brush embroidery på engelsk). Teknikken går ud på, at lave streger med royal icing og imens det stadig er vådt, trækker man i det med en fugtig pensel, hvilket giver effekten vist på kagen ovenfor.

Effekten ser rigtigt godt ud når den er gjort rigtigt og som man kan se, kan man få gode resultater selv i første forsøg.

Rosen der kan ses i baggrunden er forøvrigt lavet i gumpaste og var et forsøg med, at bruge lysere nuancer af lyserød til de yderste blade.

Skriv et svar