Min lillesøster blev igår færdig med sin Bachelor i psykologi, som hun afsluttede flot med et 12-tal. Derfor syntes jeg, at jeg skulle lave et eller andet passende kagepynteri. Det endte med, at blive disse cupcakes med det græske tegn Psi, der er symbolet for psykologi, og en lille håndfuld hjerner.
Tegnene er udskrevet på sukkerpapir med vores forholdsvis nyerhvervede sukkerprinter og hjernerne er lavet i Satin Ice fondant. Det gule og lilla bindemiddel er royal icing.
Endnu en gang tillykke til Cathrine 🙂